郑州市第三十一高级中学开展健康知识讲座

刘欣欣讲解肥胖成因及危害

刘欣欣解读平衡膳食八准则

讲座现场，学生认真听讲

为切实保障全体学生健康，提升学生健康素养，筑牢校园安全防线，11月5日下午，郑州市第三十一高级中学在学校报告厅举办健康知识讲座，以“警惕肥胖和营养不良”为主题，向学生宣传普及营养健康知识。

本次活动是郑州市教育局主办、郑州市教育科学规划与评估中心承办的健康素养提升系列活动之一，由郑州大学公共卫生学院副教授刘欣欣主讲，旨在提升学生对健康饮食的认知，帮助学生树立正确的营养观念，有效预防和改善肥胖与营养不良问题。

讲座中，刘欣欣结合生动的案例和直观的图片，向学生们详细讲解了肥胖和营养不良的成因、对身体的具体危害，如肥胖可能导致高血压、糖尿病等慢性疾病，营养不良则会影响骨骼生长和免疫力等。深入浅出的讲解了人体必需的营养素及其他膳食成分、各种食物中的营养成分构成，给师生们提出了科学的饮食建议。

刘欣欣强调三餐要营养均衡，多吃蔬菜水果、全谷物，少吃高油、高糖、高盐的零食和快餐，并提出平衡膳食八准则：食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费。并提醒同学们要保证充足的睡眠和适量的运动，养成良好的生活习惯。

此次健康知识讲座，使同学们深入了解了肥胖和营养不良的危害，掌握了科学的健康知识和方法。

郑州市第三十一高级中学政教处主任张松峰表示，学校将以此次活动为契机，继续加强学生健康教育工作，引导学生养成良好的饮食和生活习惯，为学生的身心健康成长保驾护航。